家庭自制漢堡包 如何自制漢堡包

1、把高筋粉、砂糖、酵母、鹽、奶粉、水、蛋液倒入料理機打面，打至麵糰微微成團加入黃油，繼續打面，直到麵糰表面光滑；

2、將打好的麵糰均分8份，然後依次揉圓，裹上白芝麻；

3、放入預設好的醒發箱（溫度40℃溼度80%），醒發40min左右；

4、麵包發酵完畢，放入烤箱烘烤12min左右；

5、在麵包烘焙時，同步開始準備餡料，培根撒上黑胡椒炙烤出油，火腿雞蛋用油煎出香味，生菜洗淨備用（可以根據自己的喜歡準備不同的食材）；

6、將烤好的麵包切開，分層加入剛才準備好的食材，擠上色拉醬，最後面包合上即可。