怎麼做番茄漢堡 番茄漢堡自制步驟
來源:時尚少女範 1.84W
1、豆腐一塊350g、麵包糠肉20g、西紅柿一個、青椒一個、洋蔥1/3、蔥薑末5g、鹽?五香粉、醬油、耗油、澱粉水適量。
2、把豆腐用木鏟碾成泥。
3、把肉、蔥薑末匯入豆腐泥中,加鹽和五香粉、再加一些澱粉,增加它的粘度。
4、一定抓的很均勻。
5、把弄好的豆腐泥捏成小圓球在麵包糠裡滾滾沾滿面包糠,然後稍微壓扁一點。
6、鍋中用少許油,將沾有面包糠的豆腐餅煎至兩面金黃色。
7、接下來就是製作番茄醬了,西紅柿、青椒、洋蔥全部切丁。(青椒、洋蔥不要也可以,主要是好看點)
8、鍋中都入少許油,將切好的菜丁倒入翻炒,加鹽、耗油、醬油、熱水煮開,用澱粉勾芡。
9、將做好的番茄醬一點點澆在煎好的豆腐漢堡上,就大功告成了。