栗子怎麼炒好吃

炒栗子的方法可以有很多種，以下是一種味道好吃的炒栗子的做法：

材料：
- 生栗子
- 蠔油
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 鹽
- 油

步驟：
1. 將栗子用刀在頂部切一個小口，放入沸水中煮5分鐘，撈出後用刀剝去硬殼，只留下內部的軟殼。
2. 在熱鍋中加入適量的油，油熱後放入栗子煎炒，炒至栗子外皮微微變色。
3. 加入適量的料酒和蠔油，快速翻炒均勻，使栗子均勻上色。
4. 加入少許生抽和白糖，翻炒均勻，使栗子更加香甜。
5. 最後加入適量的鹽，翻炒均勻即可。

這樣炒出來的栗子外酥裡嫩，口感香甜可口，非常美味。你也可以根據自己的口味調整調料的量。