芋圓是什麼東西

芋圓是一種臺灣特色甜品，也稱為芋頭丸或芋泥圓。它的主要成分是熟芋頭泥，經過加工製作成圓形的球狀糖果。芋圓的外層一般是由糯米粉或者芋頭粉做成，內部是香甜的芋頭泥餡料。製作芋圓的過程包括煮熟芋頭、搗碎製成芋泥，再加入糖和其他調味料攪拌均勻，最後包裹在糯米粉中完成。芋圓外表光滑，口感軟糯，芋頭泥餡料香甜可口。可以作為甜點、小吃或者配料使用。在臺灣，芋圓非常受歡迎，常見於夜市、甜品店以及各種節慶活動中。