米線怎麼燒 米線怎麼煮

1、香菜洗淨切碎，鍋裡放水燒開，倒入一包米線；

2、加蓋浸泡三分鍾後，用筷子打散；

3、再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝乾水份；

4、平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線；

5、加拌飯醬、生抽和一點點白糖；

6、中大火，用筷子不斷翻炒米線；

7、炒勻後，稍微加點水，繼續翻炒至水分收幹；

8、放入香菜碎，翻勻即可。