假豬血用什麼材料做的 假豬血材料介紹

1、豬血主要是明礬，玻璃水保持成型和生米粉增加分量，這樣出血既提高產量又方便運輸。

2、在殺豬的時候會在接血的盆裡倒入兩碗水，再加入一些食鹽，接完血之後用細棍慢慢攪拌，不久之後出血就會自動凝結成膏狀，吃之前要用開水煮熟再撈出來泡到涼水裡。

3、成型之後才能吃，過程較繁瑣，而且成品豬血很容易碎，運輸非常不方便，因此市面上常見的都是人造豬血，人造豬血現在比較成熟了，商家買回家豬血，用化學新增劑根據10:1的比例合成人造豬血。