電燉鍋怎麼看煲湯是熟了 電燉鍋工作原理介紹

1、電燉鍋都可以設定時間煮粥煲湯。

2、電燉鍋，也稱電燉煲，電子瓦煲，電燉鍋的構造簡單，比較像電飯煲，包括一個外殼，一個內鍋，鍋蓋，插頭，和開關。這種發明於上個世紀70年代中期的工具的工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物，當鍋內的溫度達到一定的程度時，即不再上升，一直保持在一個穩定的溫度。它的操作非常簡單，一旦設定，便不再需要照看且，紅豆煮之前最好泡個1-3小時左右。