紅燒豬蹄最忌諱的調料

紅燒豬蹄最忌諱的調料是過多的鹽。過多的鹽會使得菜餚味道過鹹，影響口感和健康。此外，一些發酵類調料如豆瓣醬、花椒等也應適量使用，過多使用會導致菜餚味道過重，失去原本的鮮美。