紅棗燉鴿子最忌諱三種調料

紅棗燉鴿子最忌諱三種調料，分別是：

1. 花椒：花椒屬於辛辣調料，如果過量使用或者使用不當，會給紅棗燉鴿子帶來辛辣的口感，影響原本的淡香口味。

2. 姜：姜具有辛辣味道，如果使用過多或者切片較大，會給燉鴿子湯汁帶來辛辣和刺激的味道，與紅棗的甜香味產生衝突。

3. 醬油：醬油是經典的調味料之一，但對於紅棗燉鴿子而言，過量使用醬油會使整個菜餚的口感偏鹹，影響到鴿子和紅棗的原汁原味。適量使用醬油可以增添一定的味道，但要注意控制用量。