羊肉最忌什麼東西

羊肉最忌與維生素C搭配食用。維生素C可能使羊肉中的亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，而亞硝胺是一種致癌物質。因此，羊肉與富含維生素C的食物如柑橘、草莓等一同食用時，應儘量避免同時攝入。