香烤火炬雞腿的做法 香烤火炬雞腿做法分享

1、食材：雞腿4個、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉適量、料酒1勺、麵包糠適量、奧爾良烤翅醃粉20克、雞蛋1個。

2、把雞腿洗淨濾幹，把雞腿用針扎小孔，在雞腿關節處用剪刀剪斷雞皮和筋，把雞腿肉翻卷過來。

3、把雞腿放入盤中，將所有調料放入盤中醃製3～4小時左右。

4、準備好雞蛋液，把醃製好的雞腿，均勻裹上澱粉，放入蛋液中攪拌一下，然後蘸上面包糠。

5、用錫紙把雞腿骨包起來，放入烤架上，烤架下面的烤盤鋪上油紙或錫紙，以免弄髒烤箱。

6、烤箱味溫度180度30分鐘左右即可。