羊肉混沌餡怎麼調好吃 羊肉混沌餡怎麼調

1、羊肉500克，大蔥2根，生薑1塊，菜籽油100克，醬油2小勺，生抽2滴，十三香3克，香油1小勺，鹽適量，雞蛋1個。

2、將羊肉洗淨剁碎，蔥姜切成碎末；

3、蔥薑末拌入，加十三香一小勺拌勻

4、加入味極鮮醬油兩小勺，再加入兩滴生抽拌勻；

5、雞蛋打散加入肉餡中，攪拌均勻；

6、在拌餡前，鍋中倒入100克菜籽油燒熱製成蔥油，然後加入到上述步驟完成後的肉餡中拌勻。

7、最後加一小勺香油，適量的鹽拌勻，即可！真的很香哦！