田螺的做法有哪些 涼拌田螺的簡易做法

1、將田螺肉入水泡開，用開水氽燙。

2、香菜洗淨，切段，備用。

3、將田螺肉倒入盛器內，調入鹽、味精、白糖、剁椒、老醋、山胡椒油，再加入香菜段拌勻即可。