如何做醬油水豆腐 醬油水豆腐的烹飪方法

1、材料：豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。

2、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽，攪拌勻待用。

3、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。