芝士雞腿 芝士雞腿做法

1、雞腿1個，乳酪20克、奶油50克、加入3克炒香的蒔蘿籽、25克胡蘿蔔粒熬香、加20克法香末、鹽調味即可。

2、雞腿去骨在內側劃幾刀，入開水飛水一分鐘。

3、撈出雜菜汁、鹽、味精、紅酒、蒔蘿籽醃製1個小時至入味備用。

4、不粘鍋放黃油、色拉油、燒至四成熱下雞塊煎制兩面金黃。

5、取出入200度烤箱，烤6分鐘至熟取出，淋乳酪汁即可。