家燜黃魚的做法 家燜黃魚的烹飪方法
來源:時尚少女範 2.36W
1、材料:黃花魚四條、姜15g、蔥20g、豬肉50g、老抽15ml、黃酒20ml、冰糖10g、食用油30ml、鹽4g、開水800ml。
2、黃花魚去鱗開膛洗淨,擦乾水分。
4、豬肉切絲備用。
5、熱鍋放入植物油,油熱後將蔥、薑末放入,煸炒出香味,豬肉絲下鍋翻炒,斷生。
6、加入黃酒、醋、鹽、糖、老抽、水煮開。
7、將醃製過的魚放入,蓋上鍋蓋,中小火燜制20分鐘旺火收湯即可。
1、材料:黃花魚四條、姜15g、蔥20g、豬肉50g、老抽15ml、黃酒20ml、冰糖10g、食用油30ml、鹽4g、開水800ml。
2、黃花魚去鱗開膛洗淨,擦乾水分。
4、豬肉切絲備用。
5、熱鍋放入植物油,油熱後將蔥、薑末放入,煸炒出香味,豬肉絲下鍋翻炒,斷生。
6、加入黃酒、醋、鹽、糖、老抽、水煮開。
7、將醃製過的魚放入,蓋上鍋蓋,中小火燜制20分鐘旺火收湯即可。