蟲草花乾貝玉米湯 蟲草花乾貝玉米湯的做法

1、主料：排骨500克、母雞一隻、蟲草花、乾貝、芡實、枸杞各適量。

2、把排骨和雞肉，去除雜質，飛水待用。

3、蟲草花先用清水沖洗，然後浸泡5分鐘，浸泡的水可以用來煲湯，浸泡蟲草花的時候水的顏色會變黃，這是正常現象，黃色是蟲草花孢子粉溶解在水中，無任何染色劑。

4、把湯包料的其他材料取出，醃泡5分鐘並清洗乾淨

5、放1.5L冷水，把所有材料放入砂鍋，先用大火把湯煮開，然後調成小火煲1.5-2小時，起鍋前5分鐘放適量的鹽即可。