嫩滑海鮮蛋羹怎麼做 嫩滑海鮮蛋羹的做法介紹

1、主料：牛奶220毫升，雞蛋2個，醬油適量，香油少許。

2、雞蛋在碗中加鹽打散，加入牛奶打至均勻。

3、鮮蝦去頭 去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。

4、鍋中放水開後隔水蒸15分鐘 ，為了不讓水蒸氣流進碗裡雞蛋碗一定要蓋蓋。

5、倒入適當的美味鮮醬油，香油即可。