凍肉最忌什麼水

凍肉最忌飲用水或未經處理的自來水。這是因為水中可能含有細菌、重金屬等有害物質，會導致凍肉的品質受損，並可能產生食品安全風險。因此，凍肉最好使用經過過濾或煮沸的水進行處理。