炒豬肉最忌什麼菜系吃肉

炒豬肉最忌不宜搭配清淡的菜系，例如素菜、茶香菜系等。因為豬肉本身味道比較油膩，清淡的菜系無法中和其油膩感，容易讓人覺得油膩和不舒適。相對而言，搭配酸甜、辣味等有刺激性的菜系會更加適合，可以減輕豬肉的油膩感，增添口感和風味。