芥菜醃製的方法 醃製的方法介紹

1、第一步把準備好的芥菜洗淨，把水分放太陽下晾乾。

2、晾乾後用準備好的開水把菜燙一遍，如下圖所示。

3、燙好後靜置3分鐘。

4、放入瓶子裡。

5、倒入適量的開始，水量要超過菜，蓋上蓋子，儲藏5天。

6、5天后即可取出，這樣醃製芥菜就完成了。