熗白菜的做法 熗白菜的做法介紹
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1、用料:白菜300克、胡蘿蔔50克、香油15克、胡麻油15克、鹽8克、大蔥10克、醋10克、姜5克。
2、白菜幫、胡蘿蔔切成4釐米長的細條。
3、用開水燙一下(但要保持菜幫的脆嫩),用涼水過一下,控淨水分,裝在盤中。
4、香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、薑絲兌成汁,澆在菜上即成。
1、用料:白菜300克、胡蘿蔔50克、香油15克、胡麻油15克、鹽8克、大蔥10克、醋10克、姜5克。
2、白菜幫、胡蘿蔔切成4釐米長的細條。
3、用開水燙一下(但要保持菜幫的脆嫩),用涼水過一下,控淨水分,裝在盤中。
4、香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、薑絲兌成汁,澆在菜上即成。