牛腰子為什麼沒人吃 牛腰子有人吃嗎

1、牛腰子有人吃，只是較少出現在餐桌上，與飲食習慣有關。

2、牛腰子是牛的腎臟，外觀形狀與葡萄相似，帶有明顯異味，因此少有人會食用牛腰子。但若能掌握牛腰子的烹調技巧，去除異味，牛腰子是可以做成美味佳餚的。比如靜樂縣傳統的風味小吃就有牛腰子。