怎樣製作漸變的紙杯蛋糕 如何製作漸變的紙杯蛋糕

1、我們需要用到製作白色蛋糕的預拌粉。黃色或金色的蛋糕可以用來製作黃色、橙色和紅色漸變蛋糕，但是不能使用在藍色和紫色漸變蛋糕上。通過下面的講解，你就會了解到一丁點黃色就會毀了你的藍色蛋糕。

2、在墊有紙襯的紙杯蛋糕模或瑪芬模內倒入2勺（約30克）純白色蛋糕麵糊。

3、在剩下的白色麵糊中滴入2-3滴食用色素，輕輕攪拌。在攪拌時，注意不要攪如太多的空氣，也要使顏色顯得均勻。

4、然後把新顏色的麵糊倒入蛋糕模，每個也是2勺，這樣就形成了兩種顏色的蛋糕。

5、如果還有剩餘的麵糊，就在裡面再滴入幾滴同樣顏色的色素，攪拌好之後分別倒在蛋糕頂上。按照配方放入烤箱烘焙，這樣雖然你用了與配方中相同的麵糊，卻產生了三種顏色。