蘿蔔櫻子的做法 蘿蔔櫻子怎麼做

1、食材：蘿蔔櫻子若干、紅辣椒若干、食用油少許、食用鹽少許、蒜少許、姜少許、雞精少許、香油少許、耗油或者醬油少許。

2、將蘿蔔櫻子洗乾淨，切成小段。

3、紅辣椒清洗後切成碎末。

4、生薑兩片，蒜粒兩顆（蒜苗一根）。也可根據自己喜好加入其它肉食或素食菜。

5、洗鍋放油，待油燒紅後將切好的蒜、姜、辣椒放入，爆炒數秒後加入少許鹽，接著炒20秒（根據火侯把握時間）。

6、接著將事先準備好的蘿蔔櫻子倒入爆炒1分鐘，接著加放小許水（不用太多，不燒鍋就行了），緊接著將雞精、醬油（蠔油也可）放入翻炒1分鐘出鍋，此時一碗紅綠白相間，色香味俱全的家常小炒完成。