披薩的做法家常 如何做披薩

1、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。火腿腸和臘腸切成片。乳酪切成細絲。酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。麵粉300克加入鹽拌勻，把酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。

2、把麵粉揉成光滑的麵糰。麵糰發酵至2倍大時候。把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅。在麵餅上扎一些小孔。在麵餅表面刷上一層蛋液。烤箱160℃烤6~10分鐘。麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。

3、在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。最後撒上乳酪絲。烤約5分鐘左右即可。烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。