如何做豆角燜面

豆角燜面是一道以豆角和麵條為主要材料的傳統中國菜餚。下面是一種簡單的豆角燜面的做法：

材料：
- 150克豆角
- 200克麵條
- 2勺食用油
- 適量鹽
- 適量生抽醬油
- 適量料酒
- 適量蠔油
- 適量雞精
- 適量姜蒜末

步驟：
1. 把豆角洗淨，去除兩頭，切成小段備用。
2. 熱鍋冷油，放入姜蒜末爆炒出香味。
3. 加入豆角翻炒均勻，炒至豆角變軟。
4. 加入適量的鹽、生抽醬油、料酒、蠔油和雞精，翻炒均勻。
5. 加入適量的水，儘量蓋過豆角。蓋上鍋蓋，煮5-10分鐘，直到豆角變軟入味。
6. 把麵條放入另一鍋中煮熟，撈出備用。
7. 把豆角與麵條拌在一起，使其充分融合。
8. 最後可以根據個人口味再次調味。可以撒上一些蔥花或者辣椒粉增加口感。
9.上桌享用即可。

注意事項：
1. 煮豆角時要隨時觀察，避免過度煮爛。
2. 麵條的煮熟時間要根據包裝上的說明進行。
3. 調味料可以根據自己的口味適量調整。