白茶上的白毫是什麼

白茶上的白毫是嫩芽中未展開的芽毛，它們在採摘茶葉時通常保留下來，給茶葉增添了白色的柔和外觀，也被認為是白茶中的一種高貴質量標誌。同時，白毫還富含茶多酚、兒茶素和兒茶素衍生物等有益物質，具有一定的保健功效。