龍骨頭湯的做法

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龍骨頭湯的做法

龍骨頭湯是一道常見的湯品,下面是一種簡單的做法:

材料:
- 龍骨頭:適量
- 姜塊:適量
- 枸杞:適量
- 鹽:適量

步驟:
1. 龍骨頭洗淨後放入清水中浸泡30分鐘,以去除血水和雜質。
2. 將姜塊切成片狀備用。
3. 將浸泡後的龍骨頭放入鍋中,加入足夠的清水。放入薑片,大火煮沸。
4. 煮沸後,轉小火煮30分鐘,期間不斷撇去浮沫。
5. 在煮的過程中,可以加入適量的枸杞,增加湯的營養價值
6. 最後,根據個人口味適量加入鹽,攪拌均勻即可。

溫馨提示:龍骨頭可以根據個人喜好選擇帶骨頭還是去骨的,去骨的龍骨頭更加容易煮熟。此外,龍骨頭煮湯的時間可以根據個人口感和習慣進行調整,煮得越久湯底越濃郁。

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