雞中翅怎麼燒好吃

要讓雞中翅燒得好吃，可以嘗試以下步驟：

1. 準備材料：雞中翅、蒜蓉、薑蓉、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、雞精、胡椒粉、雞精、蔥、香菜等。
2. 將雞中翅洗淨，切開或撕成小塊，用剪刀剪掉多餘的脂肪和骨頭。
3. 準備一個容器，將雞中翅放入其中，加入適量的蒜蓉、薑蓉、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、雞精、胡椒粉、蔥段，用手攪拌均勻，醃製15-30分鐘。
4. 燒熱鍋，加入少許油，放入醃製好的雞中翅，小火煎炸至兩面金黃色。
5. 加入適量的水，沒過雞中翅，再加入少許鹽和糖，大火煮沸，撇去浮沫，轉小火燉煮15-20分鐘，直至湯汁收濃，雞中翅變得酥軟。
6. 裝盤，撒上一些雞精和胡椒粉，再灑上香菜或蔥花裝飾即可。

以上是一種常見的雞中翅燒法，可以根據個人口味適量調整配料和調味品的用量。