怎麼燒雞翅好吃 雞翅的做法

1、主料：雞翅10只。輔料：蔥白1段、姜5片、獨頭蒜2頭、八角1個、香葉2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、鹽小半勺。

2、雞翅水中浸泡兩個小時去掉血水，撈出瀝水備用。準備好香料和蔥薑蒜。

3、熱鍋涼油，放入八角，香葉和桂皮小火炒出香味。

4、下入蔥，姜，蒜繼續炒香。下雞翅，大火煸炒。

5、炒至雞翅表皮變色。調入生抽和老抽炒出醬香味。

6、加入兩碗開水，加入冰糖和鹽，蓋上鍋蓋中小火燜煮十分鐘。大火收汁即可。