菜頭炒肉怎麼做好吃又簡單 菜頭炒肉的做法

1、用料：瘦肉200克、娃娃菜頭3棵、油適量、蒜瓣適量、鹽適量、生粉適量。

2、娃娃菜頭洗乾淨，切片。

3、肉洗乾淨，切小片。

4、取一個小碗，放入切好的肉，加少許生粉，醬油和油，攪拌均勻醃製一會。

5、蒜瓣剝好，剁成蒜蓉。

6、鍋裡放適量油，放入醃製好的肉。

7、炒至八成熟，盛起備用。

8、鍋裡放入少許油，放入蒜蓉，炒出香味。

9、放入切好的娃娃菜頭。

10、放少許鹽，翻炒至變軟。

11、加入肉，繼續翻炒至熟透入味即可。