杏怎麼晒乾 杏怎樣晒乾

1、將杏子洗淨去核，切開放入備用。

2、鍋中放入水150ml，冰糖300g,大火煮開。

3、把杏子倒入糖水中，中火煮10分鐘，及時觀察是否幹鍋。

4、不時攪拌一下杏肉，加100g糖，繼續煮15-20分鐘。

5、讓糖水和杏肉在鍋中浸泡4-5小時。

6、將杏肉撈出瀝乾水分，放到乾淨的盆子，拿去晒乾即可。一般2-3天即可。