羊大骨頭怎麼做才好吃 怎麼做羊大骨頭才好吃

1、羊排適量，蔥姜適量，桂皮適量，香葉適量，八角適量，花椒適量，鹽適量，雞精適量。

2、羊排放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨。

3、乾紅辣椒剪成段，姜切成片，蔥切成段，再準備好桂皮、香葉、八角、大蒜和花椒。

4、羊排放入電壓力鍋中，再把配料乾紅辣椒剪成段，姜切成片，蔥切成段，再準備好桂皮、香葉、八角、大蒜和花椒都加進去。

5、加入適量的清水，水正好沒過羊排即可，加蓋按牛羊肉鍵。

6、待電壓力鍋的浮子自然下落後開蓋，打去浮在上面的血沫，撈去蔥姜，加入適量的鹽和雞精，羊肉已經是滿屋飄香了，再撒上些香菜葉子。

7、出鍋盛到小碗中，家人一人來上一碗，啃著羊排羊骨頭，喝著羊湯，很有滋味。