考冷麵教程 烤冷麵的做法
來源:時尚少女範 2.56W
1、材料:油適量,冷麵(1張),洋蔥8g。香菜6g,雞蛋1個或者2個,燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量,醋適量,孜然粉適量,糖適量,辣椒粉適量。
2、準備材料: 香菜和洋蔥洗乾淨。冷麵備好。
3、備好燒烤蒜蓉醬,雞蛋打散。雞蛋是用一個開啟一個,一張冷麵一個雞蛋。
4、平底鍋放油開火燒熱,油可以隨自己的喜好新增,喜歡油大就多加些,反之就少放一些,取一張冷麵,放在油麵上,小火煎。
5、打散雞蛋液倒在冷麵上,用平鏟把雞蛋液攤開。
6、雞蛋液凝固後,翻到冷麵,有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、塗上一層辣椒醬,加入適量白醋。
8、待雞蛋熟透,捲起再刷一層辣椒醬。取出切塊食用。