烤冷麵的危害 教你如何正確選擇烤冷麵

1、如果是用正規的傳統方法制作的烤冷麵的話，基本上不會對人體造成很大的危害，但是烤冷麵是在鐵板上烤制而成的，所以長期食用的話可能會導致上火症狀。

2、但是如果是不良商販的話，可能會在烤冷麵中加入一些食品新增劑，來增加烤冷麵的口感等。比如烤冷麵裡可能會含有黃原膠和明礬作為新增劑，食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷麵很容易感染細菌，會引起腸道感染，嚴重者會引發胃腸疾病。

3、所以，大家吃烤冷麵時一定要選擇好，儘量不要到衛生條件差的小攤上食用，否則很容易對身體產生健康威脅。