蓑衣黃瓜 如何做蓑衣黃瓜
來源:時尚少女範 8.41K
1、將黃瓜洗淨,切成蓑衣花刀,用鹽醃10分鐘;
2、再用清水沖洗後瀝乾水分裝盤;
4、鍋內放油,油燒至六成熱時放入蔥絲、薑絲,炒出香味後再倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、冬筍絲翻炒,加入白糖、醋、精鹽、味精,燒開;
5、將糖醋汁放涼後倒入裝黃瓜的盤中,浸泡幾小時後即可食用。
1、將黃瓜洗淨,切成蓑衣花刀,用鹽醃10分鐘;
2、再用清水沖洗後瀝乾水分裝盤;
4、鍋內放油,油燒至六成熱時放入蔥絲、薑絲,炒出香味後再倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、冬筍絲翻炒,加入白糖、醋、精鹽、味精,燒開;
5、將糖醋汁放涼後倒入裝黃瓜的盤中,浸泡幾小時後即可食用。