如何製作涼拌黃瓜 涼拌黃瓜的做法

1、食材：黃瓜兩根、花生米適量、火麻油適量、剁椒適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、味精適量、糖適量。

2、【製作流程】：

（1）將材料準備好。

（2）起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋。

（3）黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。

（4）用刀將黃瓜拍扁、切好，大小長短根據個人喜好。

（5）放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鐘左右。

（6）醃製好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒。