小黃魚怎麼做 三招教你簡單煎熟

1、準備小黃魚100克，鮮姜10克，大蔥15克，醋15克，油250克，精鹽7克，料酒20克。

2、把小黃魚用水沖洗乾淨，再用精鹽醃製，把蔥和姜切成段和片。

3、然後鍋內加油、蔥段、薑片煸炒幾下，最後將魚入鍋內，再放入料酒、醋，煎熟即可。