關於花蛤燉的時尚百科
1、食材:花蛤500克,內酯豆腐1盒,生薑蒜末少許,小蔥少許,鹽,雞精少許,料酒少許。2、買回來的花蛤可以直接裝碗放入冰箱保鮮層慢慢吐沙。待花蛤洗淨,生薑蒜頭剁成末,小蔥切出蔥白和蔥花。3、鍋中加熱放油,下入生薑蒜末蔥白炒香,再...
1、花蛤買來後要浸滴有香油的水中讓它吐沙,約一小時。最好刷一下殼,會更乾淨,洗好備用。2、鴨肉切塊,用水焯一下,去除表面沫子,焯好後備用。3、鴨肉和生薑一起放入鍋裡煮,大火煮開後,調成小火。燉制大約40分鐘。4、加入花蛤,開...
花蛤燉蛋所需時間取決於具體的配方和烹飪方法。一般來說,花蛤燉蛋的烹飪時間大約在15-20分鐘左右。具體時間也會受到燉蛤的大小和個人口味喜好的影響。建議按照具體的食譜或烹飪說明進行操作,以確保蛤蠣和蛋熟透並達到...
花蛤燉豆腐湯是一道美味健康的湯品。下面是它的做法:材料:-花蛤:500克-嫩豆腐:1塊-雞湯或清水:適量-姜塊:3片-蔥段:適量-料酒:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-醬油:適量-花生油:適量步驟:1.準備工作:-花蛤洗淨,用鹽水浸泡30分鐘,以去除沙粒...
1、主料:雞蛋3個,蛤蜊250克,調料:食鹽適量,姜2片,料酒適量,生抽適量,香油少許,小蔥少許。2、做法:(1)提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時,讓其吐出泥沙(也可在鹽水中滴入適量香油)。(2)鍋中水燒開後,放薑片、蔥段、料酒、把養好的蛤蜊放入,煮至開...
1、食材:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤油2到3克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖適量。2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。3、木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。4、冰糖和水一起煲溶,然後放...
1、主料:蜆子蛤500g、紫蒂茄子500g。2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、小蔥適量、香菜適量、大蒜適量。3、茄子切條(塊、片、丁),用鹽拌勻醃製5分鐘。4、茄子變軟之後,沖洗一遍,瀝乾水分備用。5、起油鍋,爆香蔥薑蒜末和乾紅辣...
1、準備2塊雪蛤,一隻銀耳,一個梨子。買雪蛤要選乾透的。2、銀耳用水泡一夜,一定要泡發充分。3、雪蛤用涼水,泡發12小時,泡的時候要放兩片姜可以去腥,泡好的雪蛤去點黑色的筋膜。4、煮好的雪蛤用冷水衝一下冷卻,放到漏勺裡瀝...
1、食材:花蛤1斤、瘦肉三兩、金不換適量、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、魚露適量、生粉適量。2、將買回來的花蛤放到水裡養一下,讓花蛤吐出沙子。3、將姜切成大片,大蒜去皮,備用。金不換洗淨,切段。備用。4、豬瘦肉,切...
1、用料:雪蛤2-3克,木瓜1個,冰糖適量,薑片適量,紅棗2顆。2、雪蛤用清水浸泡一夜。3、將泡發好的雪蛤放燉盅裡,加適量的清水,把薑片平鋪在上面。4、隔水燉15分鐘,把薑片夾出不要。5、加入適量的冰糖和紅棗絲,繼續燉煮至糖融化。...
1、材料:木瓜70克,雪梨60克,雪蛤50克,香蕉40克,獼猴桃35克2、調料:冰糖25克。3、雪蛤洗淨,用鑷子夾去筋膜,備用。4、香蕉去皮,果肉切成丁,備用。5、獼猴桃去皮,果肉切成丁,備用。6、木瓜去皮,果肉切成丁,備用。7、雪梨洗淨去皮去核,...
以下是一種簡單而美味的燉花蛤的做法:材料:-花蛤500克-姜塊3塊-蒜瓣3瓣-青蒜適量(可根據個人口味加減)-料酒2湯匙-雞精適量-鹽適量-清水適量-食用油適量步驟:1.花蛤洗淨放入大碗中,加入足夠的清水浸泡30分鐘至1小時,讓花蛤排...
1、花蛤拼音:[huāgé]。2、花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。3、花蛤廣泛分佈在我國...
1、原料:雞蛋1個,雪蛤適量。2、把雪蛤泡開,隔水蒸熟。3、煮開冰糖,倒入雪蛤裡面,再燉半小時,放進冰箱,備用。4、雞蛋、糖、牛奶拌勻,隔水蒸熟。5、等雞蛋涼了,再放上雪蛤即可。6、提示:雪蛤要提前一天把它泡開,清理裡面的雜質。...
1、需要準備的材料:黃蛤蟆二斤、土豆三個、朝族辣椒醬、蔥、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、鹽、雞精。2、蛤蟆放塑料袋裡開水燙一下,洗淨!土豆切塊。3、鍋放油,放蔥薑蒜片爆鍋,放兩勺辣椒醬炒香4、放適量水、大料、料酒、...
1、原料:蜆子蛤、紫蒂茄子、小蔥、香菜、大蒜、姜。2、茄子切條(塊、片、丁),用鹽拌勻醃製5分鐘。3、茄子變軟之後,沖洗一遍,瀝乾水分備用。4、起油鍋,爆香蔥薑蒜末和乾紅辣椒段。5、下入茄條大火翻炒至軟。6、調入少量白糖...
1、材料:老黑鴨,蛤蚧,沙蔘,天麻,黃芪,薏仁,山藥,老薑。2、蛤蚧一定要剁掉頭和爪子,因為頭有毒,洗乾淨。3、把洗乾淨的蛤蚧和剁好的鴨還有其它補藥和老薑放入砂鍋裡燉上,開後打掉上面的泡沫,繼續小火燉,等鴨燉軟了就可以了。...
1、主料:雪蛤3克、木瓜半個。2、輔料:冰糖3克。3、準備好材料。4、燉盅中放水,把材料放入切好的木瓜中。5、把木瓜放入燉盅。6、把燉盅放入鍋中加熱,水開後轉小火。7、蓋上鍋蓋,隔水燉一般要一個小時以上。8、拿出燉盅,開蓋...
1、製作食材:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤油2到3克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖適量(減肥者可不用)。2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。3、木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。4、冰糖和...
1、豆腐500克、蔥1段、香菜1茶匙、油1湯匙、醬油1茶匙、蛤蜊湯200毫升。2、做法:蔥,香菜切碎。3、鍋裡油熱加入蔥花炒香。4、加入豆腐翻炒。5、加入一點味極鮮醬油翻炒。6、倒入蛤蜊湯,中小火燉煮。7、燉煮湯汁濃稠時出...
1、花蛤買回來後放入水中,加入食用鹽,這樣花蛤裡面的贓物吐出來比較快,不容易有沙子,煮前把花蛤反覆用手去搓乾淨,用水衝上幾遍,瀝乾水分。2、姜切成絲,蒜用刀壓扁再切碎。開中小火,鍋加熱後倒上極少量的油,放上切好的薑絲和蒜...
1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水...
1、做法(1)雪蛤用自來水浸泡四個小時左右,揀去廢棄物洗乾淨,放開水中煮一會兒,盛起,滴乾水份。(2)木瓜冼乾淨表皮,在頂端切出來2/5作蓋,木瓜盅切割成鋸齒形,挖到核和瓤,木瓜放進燉鍋內。(3)枸杞子清洗用清小水泡發,雪蛤冷水淘淨。(4)老...
1、原料:蛤蜊、雞蛋、蔥花。2、調味料:鹽、溼澱粉、油(少許)、料酒。3、做法:(1)蛤蜊洗淨,放入開水鍋(水中放一點料酒)焯至殼開,在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中,讓湯沉澱一下。(2)雞蛋液、溼澱粉...
1、蘿蔔1根、蔥1根、鹽半茶匙、胡椒粉1茶匙、雞粉1茶匙、酒1湯匙、姜3片、蛤蜊肉20個。2、冰鮮的蛤蜊肉要衝洗一下。3、白蘿蔔去皮後切成絲。4、熱鍋爆香薑片把蛤蜊放入一起炒。5、加一點料酒去腥。再把蘿蔔加入一起...
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