豆瓣紅燒鱸魚怎麼做 豆瓣紅燒鱸魚的做法
來源:時尚少女範 2.73W
1、食材:鱸魚兩條、生薑10g、大蒜10g、玉米油10ml、食鹽5g、香醋5滴、生抽5ml、豆瓣醬30g。
2、鱸魚清洗乾淨,去除內臟。
3、生薑和大蒜切片,豆瓣醬和生抽混合,攪拌均勻。
4、鍋內倒入玉米油,加熱,放入鱸魚,煎至兩面金黃。
5、另取一個鍋,倒入玉米油,加熱,放入大蒜和生薑,爆香。
6、放入鱸魚,翻炒。
7、加入豆瓣醬和清水,大火煮沸,轉小火,燒20分鐘。
8、加入食鹽和香醋,炒勻,收汁。
9、豆瓣紅燒鱸魚盛出,放涼。