辣鴨脖子怎麼做 辣鴨脖子如何做

1、鴨脖子400克、生薑10克、桂葉1克、八角3粒、花椒2克、豆蔻3粒、幹辣椒10克、柱侯醬1勺、食鹽4克、老抽10毫升、料酒10毫升、冰糖15克。

2、鴨脖子清洗乾淨，先下鍋焯一下水。

3、另鍋放入適量的清水，加入圖1的香料加入和柱候醬、料酒、食鹽、冰糖

4、再倒入老抽。

5、後把鴨脖子加入，大火燒開。

6、改小火慢熬半小時，關火後待鍋內浸泡5小時即可。