炒飯的家常做法 炒飯的烹飪做法

1、材料：白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙。

2、蒜瓣剁成碎末。

3、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。

4、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。

5、把火開大，倒入白飯。

6、翻炒均勻後加入蔥花，再翻炒片刻即可裝盤。