關於絲包的時尚百科
1、紅蘿蔔1個600克左右，豬肉餡300克，蔥20克，姜5克，鹽，調餡料4克，料酒，醬油5克，味素2克，食用油20克，香油3克。2、紅蘿蔔一個洗淨，去掉兩頭。3、有搽板搽成絲。4、鍋中燒開水。5、放入蘿蔔絲焯一下，蘿蔔絲燙軟（不要焯時間長，過一下水...
1、用料：小麥粉250克、奶粉15克、細砂糖25克、鹽2.5克、牛奶120克、全蛋液20克、酵母5克、黃油25克。2、先將小麥粉過篩，奶粉可以不用過篩。其他的材料稱量好備用。3、將糖、蛋液和鹽分別放入麵包桶，加入牛奶拌勻。4、然...
1、準備食材：包子皮100克、白菜100克、肉餡200克、粉絲100克、雞精10克、五香面20克、香油10克、鹽10克。2、白菜切末盛入碗中。3、加入粉絲，肉餡，鹽，香油，雞精，五香面，攪拌均勻。4、放入包子皮中包成包子。5、包子放入蒸鍋...
1、材料：豬肉餡、粉條、大蔥、姜、蒜、麵粉、酵母、鹽、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉。2、麵粉裡面放酵母，加清水和成麵糰，然後進行發酵。3、粉條放開水鍋裡煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用。4、蔥切...
1、食材：包菜半顆、辣白菜妙拌醬4湯勺、鹽適量。2、把包菜的葉子都拆開來洗乾淨，不要直接就切，雖然包菜包的層層緊，剝開來看上去比較乾淨，但是裡面會有殘餘的農藥之類的，所以，要一片片清洗乾淨，直接涼拌吃，洗好後用小蘇打水浸...
1、準備食材：包菜100克、食用油10克、粉絲100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用鹽10克、蠔油10克。2、包菜半顆，粉絲一把，喜歡吃辣的再準備兩個小米椒。3、把包菜先切成絲，再加鹽水浸泡十分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水分。4...
1、雞蛋5個，煮熟絲25克，金針菇50克，25克，清湯、精鹽，胡椒粉，味精、豬油各適量。2、將雞蛋逐個磕入沸騰水鍋內煮熟，撈入大湯盆內。3、清湯、肉絲、金針菇放入鍋內，加入精鹽、豬油燒開，下入芹菜段，倒入有荷包蛋的大湯盆中，撒入味精...
1、紅薯粉提前泡發。瀝乾水分，切碎。2、五花肉洗淨，瀝乾水份，切丁剁碎，香蔥和姜切碎。3、鍋裡倒入少許的油燒熱後，放入肉餡炒至出油。4、加入香蔥和薑末。5、加入豆瓣醬，蠔油，食鹽，十三香和生抽調味。6、放入粉絲翻炒均勻，備用...
1、將粉放溫水中泡30分鐘（溫水泡過的粉絲更加勁道），包菜去心切絲，放邊上備用；2、準備輔料：蒜和生薑拍碎切末，幹辣椒切段，蔥留蔥白，切段；3、粉絲泡好，對半切斷，放邊上備用；打兩個雞蛋，攪拌均勻，放邊上備用；4、將粉絲控幹水粉，滴幾滴油攪...
1、所需材料：麵包粉200克，牛奶60克，淡奶油80克，蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，鹽3克，酵母3克，黃油25克。2、先把牛奶，淡奶油，蛋清，奶粉，白砂糖，鹽一起加入麵包機桶內。3、再把麵包粉放入麵包機桶內。4、蓋上蓋子後，開啟麵包機，選擇自...
1、絲巾系法經典的辦法有兩種，一個就是繫上蝴蝶結，二就是給包包的手柄繞上優雅的一圈。2、蝴蝶結綁法七步詳解第一步：先將兩條帶子交叉,一根在上一根在下。第二步：上面的帶子繞過下面的帶子，再從兩條帶子中間垂下來，拉緊後，...
1、材料：包菜300克、瘦肉200克、油、生抽、澱粉、辣椒醬、蒜、蒜苗、鹽。2、包菜洗淨切絲，瘦肉切絲用澱粉、生抽和辣椒醬拌勻醃製，蒜苗切段，蒜切末。3、平底鍋下油燒熱，放肉絲滑散，變色時下蒜末和蒜苗段。4、炒勻出香味，下包...
1、切忌不要暴晒，以免降低堅牢度及引起褪色泛黃，色澤會變劣。2、忌與粗糙或酸、鹼物質接觸。3、收藏前應洗淨、熨燙、涼幹，最好疊放，用布包好。4、不宜放置樟腦丸，否則白色包包會泛黃。5、在熨燙時要墊布，避免極光。...
1、捲心菜洗淨切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，乾紅辣椒切段。2、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下蒜片，乾紅椒段爆香，再下捲心菜。3、捲心菜炒到變軟出水時，下粉條翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉條充分吸收捲心菜出的水分。4、如...
1、材料：包菜，粉絲，火腿腸，肉鬆。2、做法先把粉絲用水泡軟，再把包菜撕下兩大片。3、開小火，放入油，把粉絲放進去炒，放點調料（以自己的口味放）。4、把包菜放到鍋裡炒，熟了以後把包菜夾到盤子底下，倒粉絲下去。5、把火腿腸切碎，灑在...
1、材料：烏米適量、豬肉絲適量。2、烏米。3、將烏米煮成烏米飯（飯煮硬一點）。4、取一份烏米飯放在保鮮膜上。5、烏米飯上放豬肉絲（放肉鬆更好，家裡只有豬肉絲）。6、用保鮮膜將烏米飯裹緊。7、之後開啟裝盤。...
1、先將小麥粉過篩，奶粉可以不用過篩。其他的材料稱量好備用。將糖、蛋液和鹽分別放入麵包桶，加入牛奶拌勻。2、然後倒入小麥粉和奶粉，在最後加入酵母。3、開啟麵包機。4、揉到起筋後，加入黃油繼續揉，一直揉到完全階段。5...
1、主料：捲心菜1/2棵、粉絲1把。2、輔料：蠔油1小勺、小蔥1棵、老抽1/2小勺、食鹽3克、植物油30克。3、開水浸泡粉絲。4、包菜切絲。5、炒鍋倒植物油放入蔥段炒香。6、放入包菜絲、鹽、蠔油和老抽煸炒。7、粉絲用手掐成...
1、食材：高筋麵粉500g、酵母5g、白糖40g、雞蛋40g、牛奶200g、白芝麻30g。2、在麵粉中加入酵母和白糖，打入雞蛋。3、倒入牛奶進行攪拌。4、待其成絮狀時，用手抓成麵糰。5、蓋上蓋子醒發20分鐘。6、加入黃油。7、進行揉搓...
1、主料：捲心菜1/2棵、粉絲1把。2、輔料：蠔油1小勺、小蔥1棵、老抽1/2小勺、食鹽3克、植物油30克。3、開水浸泡粉絲。4、包菜切絲。5、炒鍋倒植物油放入蔥段炒香。6、放入包菜絲、鹽、蠔油和老抽煸炒。7、粉絲用手掐成...
1、首先將包菜洗乾淨，然後用刀切成絲。2、蔥洗乾淨切絲備用。3、在包菜絲上放入乾紅辣椒和花椒。4、炒鍋內倒油。5、油熱後澆到花椒和乾紅辣椒上，放入蔥絲。6、最後放入鹽、醋、味精攪拌均勻即可。...
1、主料：絲瓜秧200g、豬肉餡200g、麵粉300g。2、輔料：泡打粉20g、酵母20g等。3、豬肉餡中放入佐料和切好的絲瓜秧用蔥油拌勻；4、再用餳好的面擀劑子包餡，入鍋加水煎制至水分略幹；5、放入準備好的冰花糊煎製片刻即可出鍋。...
1、切好的捲心菜絲放在冷盤盆中，大蒜1瓣搗成泥放在菜絲上，加入1/2茶匙食鹽食鹽的量根據包菜絲的多少而定，符合自己的口味，涼拌菜口感儘量淡一點。2、放入適量辣椒粉。3、炒鍋內放適量食用油，放入5粒花椒，小火加熱至花椒略顯...
1、原料：包菜、鹽、生抽、紅辣椒。2、包菜去老根。3、切成絲、清洗乾淨。4、紅橄切絲、蒜切末。5、鍋放油燒熱、炒香蒜末。6、放入包菜絲翻炒兩分鐘。7、放入紅辣椒絲翻炒。8、調入適量的鹽炒勻即可。...
1、材料：捲心菜半小顆、紅薯粉條一小把、蒜兩瓣、乾紅辣椒4-6個，油2-3匙、鹽適量，老抽適量。2、捲心菜洗淨切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，乾紅辣椒切段。3、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下蒜片，乾紅椒段爆香，再下捲心菜...
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