手工杯子蛋糕做法教程 怎樣做手工杯子蛋糕

1、雞蛋10個，麵粉100g，大盤子一個，打蛋器一個，空塑料瓶一個，紙蛋糕杯30個。

2、在製作之前要先把準備好的道具都清洗一下，確保乾淨；把雞蛋打入準備好的大盤子裡，現在要把蛋清和蛋黃分開，就要用到準備的空塑料瓶子。

3、確保瓶子的乾淨，然後把瓶蓋擰開，用手按壓瓶肚位置，讓裡面的空氣和外面的有一定的壓力差；把瓶口對準蛋黃緩緩放開按壓瓶肚的手，蛋黃就會隨著氣壓跑到瓶子裡了。

4、先把蛋清用打蛋器打出白色泡沫，然後少量多次的把麵粉緩緩加入蛋清裡面，邊加入要邊攪拌，保證加入的麵粉不變成坨裝；加入的麵粉不用太多，要保證能滴的出來的樣子，用力把蛋清和麵粉攪拌均勻即可放著待用。

5、把準備好的紙蛋糕杯整齊的排放好，然後把已經攪拌均勻的蛋清麵粉緩緩的裝在我們的紙蛋糕杯裡面；在裝的時候，不用裝的太滿，稍微的比蛋糕杯矮一點的位置就可以了。

6、也可以用專業的製作蛋糕的塑料袋來裝杯，先把材料裝在塑料的像聖誕帽似得袋子裡，在袋子的尖角剪一個小口，對準杯子用手擠壓就可以裝杯了。

7、把裝好的紙蛋糕杯整齊放好在烤箱的托盤上，放入烤箱，烤大約25-30分鐘的樣子，就可以出爐了。

8、出爐的蛋糕都是很燙的，先靜置一下，再開始使用比較好；也可以在剛出爐的蛋糕上撒一點很細的白沙糖或者其他做裝飾；裝飾可以再烘烤之前撒在蛋糕上，比如葡萄乾，蜜棗，麵包削這型別的在放入烤箱之前灑在上面就可以了。