蝦滑的家常做法 自制蝦滑的做法步驟

1、食材明細：蝦12只，蛋清1個，料酒1勺，澱粉3勺，胡椒粉適量。

2、蝦去頭、去蝦線，剝殼。

3、蝦放進絞肉機，加一個蛋清，一勺料酒，適量胡椒粉，三勺澱粉。絞至順滑即可。

4、吃的時候，用勺子滑入火鍋，任意形狀，熟了變成粉白色，吃起來嫩嫩的。