菊花腦怎麼做好吃

要做好吃的菊花腦，可以參考以下步驟：

1. 準備材料：菊花、糯米、紅棗、白糖、水。

2. 將糯米洗淨後浸泡2-3個小時，讓其吸收足夠的水分。

3. 將泡發好的糯米加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮熟，一邊煮一邊攪拌，直到糯米變成糊狀。

4. 在糯米糊中加入適量的白糖，攪拌均勻至糖完全溶解。

5. 將菊花花瓣和紅棗洗淨，備用。

6. 取適量的糯米糊，用手掌將糯米糊壓扁，然後將一個菊花花瓣和一個紅棗放在中間，將糯米糊包裹住，形成一個小球狀。

7. 將做好的菊花腦放入蒸鍋中，用大火蒸10-15分鐘，直到熟透。

8. 取出蒸好的菊花腦，待涼後即可食用。

溫馨提示：可以根據個人口味新增適量的蜂蜜或其他喜歡的調料，增加口感和香甜度。同時，要注意蒸的時間掌握好，過長時間會導致糯米粘糊，過短時間則會導致不熟。