菊花腦怎麼做好吃 菊花腦的做法

1、用料：菊花腦50g、雞蛋1個、調和油適量、食鹽適量、味精適量。

2、菊花腦加鹽水浸泡10分鐘。

3、雞蛋一個磕入碗內，打散。

4、菊花腦洗淨瀝乾水份。

5、鍋中放少許油，倒入菊花腦煸炒。

6、煸炒至變色。

7、加適量水煮至沸騰。

8、加適量鹽。

9、轉中小火，轉圈淋入蛋液。

10、待蛋液浮起，加入少許味精關火。