黃金百香果營養價值

黃金百香果是一種熱帶水果，富含營養，包括維生素、礦物質和抗氧化劑等。以下是黃金百香果的主要營養價值：

1. 維生素C：黃金百香果是一種優秀的維生素C來源，每100克果肉中含有維生素C約90毫克，能滿足人體每日所需量的85%。維生素C有助於增強免疫系統、促進傷口癒合、抵抗感染等。

2. 抗氧化劑：黃金百香果富含抗氧化劑，如維生素A和類胡蘿蔔素。這些化合物可以減少自由基產生，對抗氧化應激，保護身體免受細胞損傷和炎症的影響。

3. 膳食纖維：黃金百香果含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化系統的正常運作，減少便祕和胃腸問題。每100克果肉中含有約5克膳食纖維，占人體每日所需量的20%。

4. 礦物質：黃金百香果富含鉀、鎂和鐵等礦物質。鉀對維持正常的心臟功能和血壓控制至關重要，鎂有助於骨骼健康和肌肉功能，鐵是血紅素和氧輸送的重要組成部分。

5. 蛋白質和脂肪：黃金百香果中含有一定量的蛋白質和脂肪，但相對較低。每100克果肉中含有約2克蛋白質和0.1克脂肪。

總的來說，黃金百香果是一種營養豐富的水果，可以作為健康飲食的一部分。它的高維生素C含量、抗氧化劑和膳食纖維含量使其具有多種健康益處。