熱湯雞絲麵怎樣做 熱湯雞絲麵按如下步驟做比較好吃

1、雞肉洗淨、切絲，調料喂好、炒熟（最好用熟雞肉絲備在冰箱）。

2、香菇洗淨、用水焯一下（提前備在冰箱，用起來方便），切片。

3、青菜摘好、洗淨；香菜、蔥摘好、洗淨、切好；雞蛋在碗中打散。

4、鍋中加水適量，再加雞肉絲、香菇適量，水開將蛋打在湯成蛋花，此時再加入青菜、食用鹽，關火。

5、同時，另一個鍋煮掛麵，煮好撈出裝碗。

6、將做好的湯加在麵條上，撒上香菜、蔥，再加一點金針菇、辣椒油，一碗美味的雞絲麵就好了。